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2007年4月23日 (月)

Fuji

 旧市街から新市街に向かいビア・エクスプレサ(Vía Expresa)を走って行くと、右手に看板が見えてきます。「Fuji」はリマで食べられる日本風日本食の最高峰だと思います。客も日本人か日系の方ばかりです。高級店らしく門の外にはガードマン。店員が中から客を確認し、開錠してくれます。

 Fuji1 Fuji2 Fuji3

 メニューは豊富です。いつもラーメンばかり頼んでいるので、他はよく知りません。行く頻度を上げればいいんですが、財布が持ちません。「今日はいい鰹が入っていますよ」と勧められたので、今回は珍しくタタキを追加しました。ラーメンに合う合わないは置いておきましょう。脂がのっていて、ペルーにしては、とかじゃなく大満足でした。S/.25(933円)。

 Fuji4 Fuji5

 愛しの富士ラーメン味噌味はS/.48(1,792円)で、角煮が甘くとろけます。+S/.24で追加できるチャーハンは日本風で、ペルー一美味しいと思います(画像は半チャーハンS/.12)。醤油味もS/.48。焼き鳥は日本式の塩焼きです。にぎり盛り合わせはS/.48。丼はS/.32~43くらいです。新めのスポーツ新聞も読めるし、奢ってもらえるなら毎日でも通いたいです。

 ■Restaurant Fuji(レストラン・フジ)
 Av. Paseo de la Republica 4090, Miraflores

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